1、設(shè)備準(zhǔn)備與清洗:
接通真空均質(zhì)乳化機(jī)電源,確保電源相符,地線可靠接地,并打開總電源開關(guān)及控制器電源。
清洗并消毒設(shè)備,確保無雜質(zhì)殘留。
2、加熱材料:
將水和油鍋中的材料分別加熱,溫度由控制柜的溫度計(jì)控制。
加熱過程中經(jīng)常打開攪拌,保證材料加熱均勻。
3、抽真空與吸入材料:
當(dāng)油、水鍋的材料充分?jǐn)嚢璨⒓訜岬剿铚囟葧r(shí),打開真空系統(tǒng),使主鍋內(nèi)的負(fù)壓達(dá)到要求。
將油鍋或水鍋中的材料吸入主鍋,同時(shí)打開攪拌,速度可根據(jù)產(chǎn)品調(diào)節(jié)。
4、均質(zhì)乳化:
打開均質(zhì)系統(tǒng),使材料均質(zhì)乳化,時(shí)間和速度可根據(jù)產(chǎn)品設(shè)定。
乳化過程中可從視角觀察材料乳化狀況,達(dá)到乳化要求時(shí)關(guān)閉均質(zhì)系統(tǒng)。
5、冷卻與添加輔助材料:
冷卻材料時(shí),打開冷卻水閥進(jìn)行循環(huán)冷卻,攪拌速度隨溫度下降而減慢。
溫度下降到適宜范圍時(shí),根據(jù)處方添加香精、防腐劑等輔助材料。
6、排出與結(jié)束:
當(dāng)溫度下降到排出溫度時(shí),關(guān)閉冷卻水閥,打開排出閥,開始排出制膏機(jī)內(nèi)的材料。
清洗真空均質(zhì)制膏機(jī),確保下次使用前設(shè)備處于清潔狀態(tài)。